«En un Madrid donde las modas van y vienen, Grupo Macarena ha conseguido lo más difícil: devolver el esplendor a la taberna tradicional a base de una materia prima impecable, un trato familiar y sabores que rinden tributo a la tradición».
Así nos define la sección gastronómica de Metrópoli (El Mundo) en su reciente especial sobre las mejores casas de comidas de la capital. En la reseña, destacan especialmente la calidad de nuestro atún rojo, la textura inconfundible de nuestras croquetas de ibérico y trufa, y ese ambiente cálido que convierte cada visita en una reunión entre amigos.
Aparecer entre sus recomendaciones es un orgullo enorme para todo nuestro equipo y la confirmación de que el respeto al producto y al oficio de toda la vida sigue teniendo un lugar privilegiado en la ciudad. ¡Gracias a El Mundo por el reconocimiento y a vosotros por hacerlo posible día a día!